Almárium – Céklás-almás-édesköményes vitamin saláta
Tavasszal nagy szükségünk van a vitaminokra! Ez a saláta egy igazi vitaminbomba, és pár perc alatt elkészíthető! 🙂
Hozzávalók:
- 1 közepes fej édeskömény (+ a levele a díszítéshez)
- 2 egész főtt cékla
- 1 alma
- 8 szem koktélparadicsom
- 1 fél cukkini
- 2 szem piros retek
- 1 fél fej jégsaláta
- 1 nagy pohár joghurt
- kevés bazsalikom
- 3-4 evőkanál olívaolaj
- 2-3 citromkarika
Elkészítés:
A hozzávalókat mossuk meg, szeleteljük, aprítsuk kedvünk szerint, és tegyük egy nagyobb tálba. Locsoljuk meg 3-4 evőkanál olívaolajjal, adjuk hozzá a joghurtot, pár csepp citromlevet, és keverjük össze. Szórjuk meg a tetejét bazsalikommal, hintsük meg az édeskömény levelével (ami hasonló kinézetre is és ízre is, mint a kapor), és díszítsük citromkarikákkal! 🙂 Jó étvágyat!
